Das sind wir...
die Flachlandtiroler Lydia, Claudia und lars, geboren und aufgewachsen in Leipzig, verschlägt es uns nun in die wundervolle Region Kaisertal,um mit Herzlichkeit und Leidenschaft, eure neuen Gastgeber auf dem Anton-Karg-Haus zu sein.
Claudia
Nach fast 20 Jahren in einem Bürojob spürte ich den Drang nach Veränderung. Zufällig stieß ich auf die Ausschreibung des Österreichischen Alpenvereins der Sektion Kufstein, die neue Pächter für dieses besondere Haus suchten. Mir war klar diese Chance muss ich ergreifen und meinen Lebenstraum verwirklichen.
Nun möchte ich mich mit viel Hingabe und Leidenschaft dem neuen Ziel nachgehen. Das Anton-Karg-Haus soll ein Ort zum Wohlfühlen für Klein und Groß werden.
Schon immer fühlte ich mich zur Natur und den Bergen verbunden und freue mich nun riesig endlich dauerhaft in den Alpen angekommen zu sein.
Lars
Ich freue mich riesig, das Projekt Anton-Karg-Haus weiterführen und mitgestalten zu dürfen. Mein Weg war bisher alles andere als langweilig: vom Möbel- und Küchenmonteur über den technischen Zeichner bis hin zum Schulhausmeister – und jetzt ein neues Kapitel mit dem Anton-Karg-Haus.
Auf uns Drei warten viele kleine und große Herausforderungen, aber genau das macht es spannend. Ich freue mich darauf, die zwei Mädels bestmöglich zu unterstützen, wo immer ich kann.
Und ganz wichtig: Ich bin überzeugt, dass man sich jeden Tag – im Kleinen wie im Großen – ein Stückchen weiterentwickeln kann.
Lydia
In jungen Jahren, in denen ich neben meinem Wirtschaftsstudium viel gereist bin, hatte ich schon immer den Traum ein eigenes Hostel zu eröffnen. Dies sollte eigentlich am Meer liegen, aber als Claudia mich fragte ob ich das Projekt Anton-Karg-Haus mit ihr angehen würde, habe ich ohne Zögern zugesagt.
Die Ruhe und Natur der Alpen haben auch ihren Reiz. Ich habe die letzten 25 Jahre immer mit Leidenschaft in verschiedensten Arten der Gastronomie gearbeitet und freue mich nun meinen Traum von Früher in Verbindung mit der Gastronomie verwirklichen zu können.
unsere Kochkünstler
Bruno
Mein Name ist Bruno Sonntag, ich bin Fleischer und Koch. Aufgewachsen bin ich in Oberschwaben auf einem kleinen Bauernhof. Dort habe ich schon mit 5 Jahren meiner Oma beim Kochen zugesehen. Seitdem war für mich klar, dass ich Koch werden möchte. Koch bin ich jetzt seit 38 Jahren.
Es war ein Herzenswunsch hier her zu kommen in die Berge, da ich leidenschaftlicher Koch bin und das Tiroler Land liebe.
Ich freue mich auf die Sommersaison mit dem Team vom Anton-Karg Haus und auf unsere Gäste.
Barbara
Originally from Poland, I have always been drawn to nature, foraging, and mountain life. I absolutely love the outdoors, but I am always happiest when cooking and baking for others.
Unsere Servicehelden
Andrea
Willkommen! Ich heiße Andrea und bin im Chiemgau geboren und aufgewachsen. Man findet mich entweder beim Radeln, auf der Yogamatte, in den Bergen, am Chiemsee, beim Kuchenbacken, zu Musik wild rumhüpfen, in der Sauna, mit einem Buch in der Hand, auf Reisen oder mit Freunden einen Kaffee trinken. Ich bin immer dankbar für die Gastfreundschaft auf Hütten. Deshalb freu ich mich, diesen Sommer auf der anderen Seite zu stehen und einen Beitrag dazu zu leisten, dass jeder und jede auf dem Anton-Karg-Haus eine schöne Zeit hat!
Kai
Servus und Grüß Gott.
Geboren und aufgewachsen in der Nähe von Nürnberg, hat es mich über ein paar Stationen vor einigen Jahren nach Leipzig und in die Gastro verschlagen. Dabei habe ich u.a. Lydia kennengelernt. Und als sie mir von ihrem neuen Abenteuer erzählte, war doch recht schnell klar, dass ich auch gerne zumindest zeitweise daran mitwirken möchte. Zum Glück habe ich diese wundervolle Chance bekommen und freue mich schon sehr, diese Saison im Anton-Karg-Haus und seiner wunderschönen Umgebung mit vielen tollen Gästen und Kolleginnen zu verbringen.
Celine
Hi,
ich bin Celine, ich bin 22 und komme aus dem hohen Norden.